Bonjour,
Je projette de me lancer dans le domaine du « service traiteur »
Pouvez-vous me conseiller sur les démarches administratives que je doit entreprendre pour que mon activité soit légale ?
Éventuellement, est-ce qu’il y a des démarches à suivre avant que je lance l’activité ?
En vous remerciant,
Bonjour @Aroniaina,
Premièrement, un traiteur est une personne ou une entité qui prépare des plats sur commande et les livre à votre domicile ou à un endroit spécifique.
Deuxièmement, une exigence pour la formation en tant que traiteur est un diplôme et des années d’expérience dans l’industrie de la restauration.
Selon la loi, l’avis préalable du ministère chargé du tourisme ou d’un organisme habilité par le ministre est requis pour l’implantation d’installations.
Une demande est constituée de plusieurs plans (Plan de masse, Plan d’assainissement des eaux usées, eaux-vannes, eaux de pluie, Plan d’immatriculation ou plan cadastral du terrain…)
Avant d’exploiter une installation, une demande de permis doit être déposée auprès de l’office du tourisme dont relève l’emplacement de l’installation.
Merci 