L'hôtel Le Grand Mellis cherche un maître d'hôtel (H/F)

Missions :

  • Accueillir les clients du restaurant
  • Coordonner et gérer les équipes du service en salle (les orchestres, chefs de rang et les sommeliers)
  • Assurer la mise en place du client dès l’heure arrivé jusqu’à la prise du commande
  • Veiller et analyser la satisfaction du client en faisant un tour de table
  • Intervenir dans l’exécution du service pour remplacer un sommelier, et surtout de conseiller et assister les membres
  • Assister le gérant que ce soit au niveau du recrutement ou de la formation du personnel de la salle

Critères :

  • Bonne connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Ayant une expérience en relation clientèle
  • Avoir une capacité de gérer une équipe
  • Excellente présentation
  • Bonne maîtrise de la langue anglaise à l’oral comme à l’écrit

Candidature :
Veuillez envoyer votre dossier à l’adresse [email protected]

grand mellis